韓国で探す
4つのスーパーフード

韓国でも栽培されるクコの実。表現を更新し、「突然の爆発的人気」ではなく、2000年代から米国で認知度を高め、最近あらためてスーパーフードとして注目されている流れとして紹介します。2026年8月24日付の京郷新聞・張会貞（チャン・フェジョン）先任記者の記事がこの再注目を取り上げています。Los Angeles Times も2009年8月5日、5年前には米国でほぼ知られていなかったクコが、当時すでにグラノーラやサプリなど幅広い商品に使われるようになったと報じています。

買い方・保存：乾燥品・茶なら薬令市場、韓方系売場、オンライン。乾燥品は常温保存しやすい一方、植物素材は帰国先の検疫ルールを確認。乾燥クコ約28gの栄養目安は、食物繊維約3.6g、鉄約1.9mg、ビタミンC約13.6mg。ゼアキサンチン、ビタミンA、亜鉛、抗酸化成分も含みます。ゼアキサンチンは網膜保護との関連が知られ、ビタミンCと亜鉛は正常な免疫機能を支える栄養素です。注意：ワルファリンとの相互作用でINR上昇や出血が報告された症例があります。ワルファリンなど抗凝固薬や常用薬がある場合は、濃縮クコ製品を摂る前に医師・薬剤師へ相談してください。

甘・酸・苦・辛・塩の「五つの味」を持つとされる赤い実。韓国の山間部で育ち、茶・シロップ・乾燥果実として使われます。海外でも Korean Omija 名義の販売例があります。

買い方・保存：乾燥果実・茶・エキスは薬令市場や大型マート、直販。密封乾燥品は常温向き。果実・植物原料は国別の持込規則に注意。

韓国の健康機能食品素材として注目される白首烏。報道では紅参と並び「韓国で生産可能な素材」として輸出成長候補に挙げられています。

買い方・保存：専門韓方店・健康機能食品売場で、原料名と含有量を必ず確認。加工済み密封品は持ち運びやすいですが、健康食品の成分規制は国ごとに異なります。

桑などに寄生する薬用キノコとして扱われ、韓国産商品が海外のハーブ専門店やECでも流通しています。乾燥スライスやエキス形態が一般的です。

買い方・保存：薬令市場の専門店、健康食品店、オンライン。乾燥品は常温保存しやすい一方、キノコ・植物由来品の輸入制限は帰国先で確認。

乾燥薬材・韓方素材を専門店同士で見比べやすい場所。初めてならレビューが多い店、原産地・原料名・重量表示が明確な商品を優先。

お茶・エキス・小分け加工品は大型マートの健康食品売場でも探せます。帰国後の継続購入なら直販・越境ECが現実的です。

2025年 韓国の健康機能食品 全体の輸出額 · 前年比 +6.7%

2026年1〜4月 全体輸出 · +18.1%

2026年1〜4月 米国向け · +64.9% · 輸出市場3位→2位

トルコ +93.8% · メキシコ +83.6% · 香港 +53.1% · インドネシア +46.4% · ドイツ +33%